ingredient necessaire
250 gr de mascarpone
- 200 ml de creme fraiche epaisse
- 4 cuilleres a soupe de sucre
- 3 jaune d oeufs
- 2 poires mixés
- speculoos , cacao ou caramelle
battre les 3 jaunes d oeufs avec le sucre ....ajouter la purée de poire ( j ai testé en y mettant de la creme de café miam) , battre....puis ajouter la creme fraiche et le mascarpone ...battre a nouveau verser le tout dans de jolies coupes , decorer d amande efilée, de caramel et chocolat...pour ma part n ayant aucune de ses gourmandises ...j ai misé pour une decos de speculoos ecrasé pour les adultes et de smarties et cacao pour les enfants..
bonne degustation
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